台灣傳奇王永慶三娘的最愛--宜蘭米香


使用加拿大自喻為國寶油的Canola Oil芥花油,營養專家認為芥花油有最好的脂肪酸比例。研究指出,芥花油的脂肪酸成份對人體健康最有益,也是營養均衡的飲食中不可或缺的一環。醫療從業人員和營養師都大力讚賞芥花的脂肪酸成份,認為其脂肪酸比例為所有食用油當中最好的。與市面上其他的食用油相比,芥花油所含的飽和脂肪最低 (7%),其單一不飽和脂肪含量相對較高 (61%),而多元不飽和脂肪含量中等(22%)。

使用台灣天然環境最純淨的花東地區所產的米,粒粒飽滿。

全程低油、低糖製作、絕無添加防腐劑與化學香料,享受美食的同時,讓您的建康更無負擔。

米香每片8元(約50g),最低購買數量10片,買10送1,共八種口味。

各類花生酥每包40元(約300g),買10送1。
南瓜子酥每包40元(約220g),買10送1。

外包裝圖

台灣嚴選---愛文芒果乾:有比我們更好吃的,接受全額退費。


愛文芒果乾是直接切取芒果果肉低溫48小時烘烤
保留芒果中最珍貴的營養成分,
不加色素、無防腐劑只是基本要求

最棒的是”無糖”,沒有經過糖水醃製,外皮也沒有裹一層砂糖,只有純果肉烘烤,
純粹的果香跟芒果的自然甜味在嘴中,越咬越香的好滋味。

獨家保證:有找到別家的芒果乾比我們的好吃的,接受退貨,款項全額退還。

 嚴選愛文芒果乾:大包40元,足1/3磅,需要十倍的約3.3磅的芒果才能製成 
成分:愛文芒果
重量:150g/包

獨家引進台灣爆紅時尚烘培名店"糖村" 人氣夢幻牛軋糖 送禮最體面


尋寶過程:
以前我只要別人拿牛軋糖給我,不管哪一家的,我看都不看就say”No”,因為怕黏牙,不太喜歡黏黏的糖,但是現在有幾家名店的牛軋糖,讓我變成了YesMan,先來介紹其中之一:"糖村牛軋糖",它一入口非常的脆,也不黏牙,嚼一下奶香與果香混合在口中,明顯感覺到用料較其他家的高級。
超人氣夢幻牛軋糖,什麼是「超人氣夢幻牛軋糖」呢?
就是要有3個要件:「原料」+「溫度」+「時間」

「法國無鹽奶油」:來自於法國諾曼地的牛奶所製成的天 然奶油,其口味特別清爽,因為天然,所以其奶香會隨著 時間慢慢變淡,而無法像香精一樣,維持長久的香味!

「美國加州杏仁粒」:嚴選飽滿香脆的杏仁粒,須經低 溫烘烤3小時後,再以高溫烘烤上色,才能讓杏仁粒的 又香又脆喔!
有了兩個以上要件外,另一項最最最重要的 就是-煮糖溫度及時間的控制,要控制的恰到好處, 才能做出軟硬適中、軟中帶Q的口感,這就是糖村的超 人氣夢幻牛軋糖。

售價:
法式牛軋糖禮盒--0.66磅/ 79元,1.33磅/ 150元
訂購請看BLOG左側購買流程。

養生又能解嘴饞:漢方蜜餞

百年老店正合興:獨家配方







百年家傳老店 正合興
正合興老闆的祖先自福建金門來到台灣,即以中藥材來作蜜餞,並傳給他的祖父,由於早期安平、澎湖來往頻繁、而經營兩搜貨船在兩地運貨,並載自己生產的蜜餞到澎湖,一直延續到他的父親。至今消費者是來自全省各地,甚至也有緬甸的華人以當地的水果,多找他負責中藥材的調配。台灣早期生產的水果未經改良,大多數較酸,以正合興蜜餞總匯就近從玉井、南化進芒果、從楠西梅嶺、嘉義梅山進梅,配合中藥材加工成蜜餞,可口而且不傷胃,在開中藥行的姊夫指導下,不斷研究而發揚光大,如今所生產各式蜜餞有八十餘種,水果也來自各地甚至從國外進口。

正合興生產的蜜餞以高貴的中藥材青花桂為主料,以純糖、特製香料調配,再視不同水果加上冬歸、甘草、八角等數十種中藥材,獨特的技術、秘方,所以製作出來的蜜餞與眾不同,像烏梅甘潤喉,五香作橄欖可開胃、蜜棗可解便秘等,以傳統手工醃製、日光曝曬,中藥調製,跟一般街邊蜜餞完全不同,不會有許多添加物、人工色素,多數也不含防腐劑,養生又不會過甜過酸。

全部小包19元、大包38元,最低購買數量為10包。
重量不一,小包約120g,較高價如蜜櫻桃、草莓等約70~90g,大包重量為小包的兩倍。
口味如下
漢方陳皮果、茶葉梅、玫瑰水蜜桃、麥芽李仔羔、漢方化核梅、綠茶梅、蔓越莓、化應子、漢方佛手柑、紫蘇梅、櫻花果、相思果、獨家漢方人蔘果、玫瑰梅、红酒李、辣芒果、獨家漢方八仙果、玫瑰花梅、蘋果蜜李、甜芒果、漢方陳皮八仙果、薰衣草梅、洛神、五香蒟蒻、金桔、檸檬梅、玫瑰洛神花、雪花梅、野生金桔、油切蜜棗、咖啡梅、凍頂茶李、薄荷金桔、油切仙楂、正味芒果、仙楂片、清涼檸檬、糖仙楂、麥芽芒果、梅桂仙楂丸、梅薑片、優格藍梅、黃金芒果、仙李、陳皮、奶梅、百香芒果、酒李、糖酥陳皮、小紅莓、梅味芒果青、粉杏李、檸檬片、烏沉梅、原味芒果青、甘草梅、金棗、相思梅、 桑椹、八珍莓、黑金棗 、餐後梅、五香桃、無花果、芭樂干、沈香杆、蜜草莓、冰梅、蜜芭樂、化核杆、鹹葡萄、乾梅、蜜蕃茄、甘草杆、甘草芒果、原味鳳梨、五香杆簽、黑糖芒果、化核甜梅、鳳梨干、辣杆、黑糖芒果羔、正桔餅、鳳梨心、話梅粉、黑芒果干、杆欖片、野山棗、蜜櫻桃、蜜楊桃、藍莓

漢方蜜餞專屬訂購單下載
點下列網址後,點Download、儲存

台灣名產:阿婆鐵蛋、手工滷豆乾


安記阿婆鐵蛋的秘訣:西螺手工「壺底蔭油」,不添加防腐劑,製作上,特別注重火候的掌控、時間,烘乾過程中,將鐵蛋裡的滷汁抓住不流失,讓鐵蛋經由西螺醬油的提味下散發出蛋的甘甜堅韌美味,視覺上就讓人垂涎欲滴。每顆雞蛋粒粒飽滿,經過二十四時滷製,每顆蛋都入木九分,最後要花三天的時間進行烘乾,最後再以真空包裝。

安記所製作的手工豆干都是特選最好的豆干,大小適中,以溫火慢慢將滷汁熬入豆干中,色、香、味俱全,品嚐在嘴裡有著彈牙的感覺,聊天茶飲時,配點豆干風味更絕佳。

2入阿婆鐵蛋(雞蛋) 原味 7元                           2入阿婆鐵蛋(雞蛋) 辣味 7元
7入阿婆鐵蛋(鹌鹑蛋) 原味 7元                       7入阿婆鐵蛋(鹌鹑蛋) 辣味 7元

8入原味阿婆鐵蛋(雞蛋) 28元                          8入辣味阿婆鐵蛋(雞蛋) 28元
8入麻辣阿婆鐵蛋(雞蛋) 28元                        28入原味阿婆鐵蛋(鹌鹑蛋) 28元
28入辣味阿婆鐵蛋(鹌鹑蛋) 28元                  28入麻辣阿婆鐵蛋(鹌鹑蛋) 28元

會透光的肉乾:台北30年老字號 江記肉乾、牛肉角


江記華隆三十多年的老字號招牌,是許多台北人過年過節或是贈送親朋好友伴手禮的第一選擇!其薄如禪翼的招牌「香脆杏仁豬肉紙」在燈光下不但能透光,還必須採用人工包裝,才能防止其0.02公分的薄片破碎。

此外,江記華隆的豬肉紙採用CAS認證溫體豬及加入美國進口甜杏仁豆切片,口感獨特、香脆美味。自釀古早味豆油發酵180天以上,再經過曝曬存放陳年後使用於豬肉乾中,利用進口機器高溫熱風烘焙,入口像餅乾一樣香香脆脆,其獨特美味也是時下年輕人與觀光客喜歡購買的休閒零嘴!

會透光的肉乾,取豬的老鼠肉部位,每隻豬只有1.5公斤可用,薄切的透光肉乾,我最愛吃這種,吃一片還想要第二片,又脆口又有肉味,老闆對自己生產的東西很有信心,連肉鬆、肉脯都沒加粉,拍胸脯保證是純肉製作,實在又美味。

每包(600g):
豬肉乾      135  豬肉鬆(成人) 135  
豬肉條(原味)  145  豬肉鬆(嬰兒) 135  
豬肉條(黑胡椒) 145  豬肉鬆(海苔芝麻)135
牛肉乾(原味)  165    
牛肉乾(黑胡椒) 165 
牛肉角                  175
辣味牛肉角       175    

蔥香滿屋:每片都比手掌大的蔥燒餅


店家故事
40年的老店,如今是年輕的老闆在當家,他說,為了保持古早味,手工揉麵的功夫不能省,但傳統的宜蘭燒餅是貼在掛爐裡烤,現在為了能量產,改成用烤箱,掌握火候也更精準。走進廚房,七、八個工作人員各忙各的活兒,有的揉麵有的包餡,包好了再捍薄;送進烤箱前還要噴水、戳洞,現代人怕脂肪,所以捨豬油改用植物油,但香氣不減。

做宜蘭燒餅,有一味食材絕對得講究,就是清嫩噴香的宜蘭三星蔥,去年夏天蔥價飆高數倍時,還是省不得。

宜蘭蔥燒餅是圓圓的餅乾造型,每個餅如巴掌大,不添加任何人工添加劑 、使用純植物性素材。把一大盤剛烤好的餅從烤箱裡取出來,老闆提醒:千萬別趁熱吃啊!莫非我聽錯了,燒餅不都是要趁著剛出爐吃才酥脆嗎?宜蘭燒餅不一樣,等放涼了,香味全透進去了才好吃。果然,冷著吃的燒餅,沒有半點油膩,蔥與餅皮嚼起來更耐人尋味,有點像厚實的香蔥餅乾。

試吃心得:不愧是台灣最好的三星蔥,還沒入口已經被蔥香吸引的流口水了,入口後還有淡淡的肉香及酥脆麵香,大片但咬起來很酥脆,一大包在一部電影還沒看完就吃光光了,只買一包絕對不夠吃的。

售價:
蔥香原味:原價33,特價30/每包八大片
香樁口味:原價36,特價33/每包八大片
紅豆口味:原價39,特價36/每包八大片

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歐洲主廚手工餅乾:細緻又獨特的美味



Bear是第一家採用紐西蘭餅乾專用奶油,原物料皆來自歐洲有機認證,師承歐洲米其林的糕餅師父,重點是,他的餅乾吃起來真的非常不一樣,說再多都不如自己吃看看,我吃過十幾家手工餅乾網路名店,雖然都不錯吃,但總覺得沒什麼特別,比不上這家的頂級美味,而且對我這個膽固醇過高的人,最開心的莫過於好吃又健康,就沒有理由不讓我吃了,因為它是零膽固醇、零反式脂肪。

口味介紹:以下每包29元(約165g),每包都有可愛蝴蝶結包裝,可直接送禮。

“黯然銷魂”採用瑞士和比利時兩種不同風味的巧克力,依完美比例融合而成,高濃度的巧克力不含糖,裡面包裏美國杏仁與燕麥,提襯出巧克力的香味,食用對象:想要嚐試又黯然又銷魂感覺的人,與心心相印餅乾為本店最夯熱賣的兩大商品,宜冷藏食用,享受冰鎮手工餅乾特殊口感。

“心心相印”香檳蔓越莓由法國白蘭地酒釀24小時的蔓越莓或葡萄(二種口味任選),加上法國進口食材,香酥的餅皮蘊藏著酒釀蔓越莓(酒釀葡萄),是貝爾招牌口味餅乾,淺嚐一口,完全感受到歐洲食材的精緻,宜冷藏食用,享受冰鎮手工餅乾特殊口感。

“一見鍾情”採用中濃度義大利巧克力,香酥的口感,餅皮內藏著粒粒香醇的巧克力豆,男女的愛情、朋友的友情、親子間的親情,都可藉由一見鍾情餅乾來表達。

“櫻花戀”歐洲熱賣下午茶最夯點心,清爽不燥熱,採用新鮮花果,加上特殊烘焙技術,香酥.不甜膩,猶如沐浴櫻花林中,令人回味

“無盡相思”傳統法國點心千層派作法,三層酥而不硬的酥餅,再淋上層層美國進口杏仁片裏著濃郁法國黑焦糖,獨特的香脆帶著微微的杏仁片香勁,是貝爾人氣最夯商品。

“綠野仙蹤”採用歐洲精選最夯頂級5種香草與乳酪完美比例製作,驚奇香郁、每一口都讓人愛不釋手、貝爾人氣推薦。

“情有獨鍾”採用歐洲人氣最夯多種香草,荷蘭皇家乳酪及高貴義大利天然香草調味,起司的乳香融合著迷人香草風味,產生另人驚嘆,豐富變化的口感,貝爾推薦,絕對值得品嚐。

“初戀”精選洛神花融合歐洲爽口奶酪、酸中微甘,歐洲花果餅乾極品,就融合於這塊餅乾中、絕佳風味絕對值得品嚐。

“無盡的愛”採用來自義大利摩卡咖啡原豆,配合香脆美國杏仁,不含糖與人工色素使咖啡之濃純更加香醇美味,真正把摩卡咖啡與餅乾結合,喜愛咖啡豆香味的人,可透過餅乾直接咀嚼出咖啡豆的香醇與美味。

“荷蘭玫瑰花瓣”代表愛的唯美造型,荷蘭進口有機玫瑰,手工一片片撥下玫瑰花瓣,不含多餘的香精,直接拌入紐西蘭頂級餅乾專用油,高貴優雅的味道,甘柔的滋味,讓您沉浸在浪漫愛的氣息,是歐洲皇室御用餅乾。

“愛之戀”來自歐洲輕度乳酪為主要原料,外皮薄脆,內餡有如雪綿般酥軟,融合頂級歐洲香酪食材及皇室喜愛的香草,是最高級手工餅乾代表。

“戀戀情深”採用日本富良野進口的薰衣草,據說英國女皇伊依沙白一世最愛薰衣草,餅乾中帶有薰衣草的香味,讓人有一種置身於薰衣草花園中心矌神怡的感覺。

“英國伯爵花香茶”以純正大吉嶺英國伯爵紅茶所提煉出來濃郁的茶香餅乾,濃郁的天然奶香將英國伯爵紅茶的味道提升至極致,是英國下午茶正式點心。

“黃金乳酪”採用奶西蘭中濃度乳酪,乳酪的濃郁奶香搭配美國杏仁角,淡淡的鹹味豐富的鈣質,酥鬆的餅體,口口驚奇,起司的美味在嘴裡化開,為起司餅乾中之極緻。

“紐西蘭奶酪”本品採用全世界頂級奶油故鄉~紐西蘭cookies專用奶油,濃烈的香酥奶味道,只有用最高等的歐洲乳製品原枓才能有此口感,加上入口即化的烘焙手法,為歐美人士餐後指定御用餅乾。

“白頭偕老”餅體混合著燕麥與葡萄,歐洲傳統風味不含糖,僅有葡萄的甜味來提升餅乾的甘醇度,會在口中迸發芳香的燕麥香味,充滿健康風味,也能讓您充份享受茶點樂趣,是超人氣商品。

“珍珠美人魚”使用荷蘭頂級皇家乳酪,搭配多種義大利香草,融合成另人驚豔愛不釋口特殊感受,濃郁不油膩的乳酪,其含鈣量為牛奶十倍,營養可口美味,三者皆具,人氣推薦商品。

“法國香頌”內餡由法國波爾多酒莊紅酒浸釀24小時,加上紐西蘭傳統配方作法,口感香酥,淡淡紅酒香氣撲鼻而來,是一款頂級歐洲餅乾。

“青梅竹馬”使用法國進口Rosemary,羅馬人尊稱它為「神聖之草」,烘焙時不斷散放出迷迭香的香味,讓人忍不住想嚐一口,與薰衣草同為歐洲花香餅乾之王。

口味介紹:以下每包32元(約165g),每包都有可愛蝴蝶結包裝,可直接送禮。

“脆皮巧克力”濃度70%比利時皇家巧克力,融合在薄餅中,香氣十足融合比利時巧克力的濃郁口感迴繞舌間許久不去,與歐洲同步流行,威廉王子必備下午茶點心。

荷蘭煙燻起司”採用全世界最頂級荷蘭煙燻乳酪100%濃度製成(在荷蘭先用香樹燻乳酪7天,加上特殊工法方能製成世界頂級乳酪),其特色香濃不油膩,含鈣質為牛奶十倍,歐洲貴族早餐必備。

“黑買尬”採用天然比利時巧克力萃取最高濃度與香氣,口味更勝黯然銷魂系列,是歐洲巧克力餅乾極致巔峰的表現,淺嚐一口,絕對無法忘懷那濃郁與豐富的口感,大力推薦。

“ 不能沒有你”使用70%濃度比利時巧克力,包裹著濃烈甘醇的進口榛果,餅體外層再裹上一層杏仁角,濃郁的乾果香,不加任何糖份,僅有巧克力與核果的甘美,襯托出巧克力極緻的風味。(只要淺嚐一口,即能體會『不能沒有你』的滋味)。

“濃情巧克力”取自高純度比利時巧克力磚不含糖低脂低熱量,紮實的口感配合『心』造型,濃郁的純歐洲皇室御用口味,讓人吃出奢華的口感,舒緩不安的情緒。

“瑞士蓮”香橙巧克力採用瑞士蓮香橙巧克力及瑞士香橙果實,採一比一高濃度比例豐富的果實及瑞士蓮巧克力的加持,使得它普一推出成為NO.1人氣商品。

此產品為手工訂作,最低購買數量為10包。
手工打造箔金高貴禮盒,送禮最體面!!

美味零嘴:北海鱈魚香絲


店家介紹:北海牌是台灣人從小吃到大的零嘴,家喻戶曉,口味、品質數十年來都維持的一樣好,小時候都吃細條的,這幾年推出寬條的,更有嚼勁,更加好吃!!

入選原因北海鱈魚香絲是不添加任何防腐劑,它是利用食品本身的水分含量及水活性來控制品質,將產品水分含量控制在16%以下,水活性<0.75。加上儲存時必須利用溫溼度來加以控制,因為會受到環境因素的影響而產生變化。因此在整個製造過程中須靠專業技術與品質監控來控制產品。


必buy理由味道鮮美、可口留香、吃了還想再吃、無論看球賽、小朋友郊遊、 看電視、看電影,手邊一包鱈魚香絲,絕對不會無聊,一口接一口。

售價:17/大包,首賣特價:15/包,再優惠--滿10包送1包
            8/小包,首賣特價:7/包,再優惠--滿10包送1包
產品有分寬條有嚼勁、細條美味,訂購請看BLOG左側購買流程。
淨重:大-60g、小-24g
成份:魚漿、澱粉、鹽、砂糖、天然調味料
保存期限:6個月

獨家引進台灣爆紅時尚餅店"糖村" 小巧細緻的Cheese鳳梨酥 送禮最體面



尋寶過程:以前雖然也愛吃鳳梨酥,但是覺得每家都差不多,直到最近為了尋找台灣真正好吃的鳳梨酥,到處試吃超過20家名店,得到一個結論"鳳梨酥跟人一樣,就是怕比較",沒有比較,你不會覺得自己住的房子小,沒有比較,不會覺得自己的薪水少",話說回來鳳梨酥,有家基隆老店很有名氣,但口味已經沒有前一代讓人回味不已的味道了,有的飄香多年的木柵名店,一看竟然使用防腐劑,真是不”吃”不相識。

試吃心得:介紹一下我精挑細選的糖村鳳梨酥,它屬於小巧型,但一口咬下非常酥綿,口味跟傳統的有相當大不同,感覺很快就化開來,可說是少數讓我一吃就覺得好吃的。

"糖村自我介紹"
因為我們有特調的鳳梨醬,用兩種不同酸甜特性的鳳梨依比例調配,再拌入冬瓜醬,所熬煮出來的鳳梨醬 不僅風味佳,口感更是Q軟且有果粒喔! 製作方式則是遵循阿嬤的古法純手工製作,但又突破傳統,在酥皮中加入帕瑪森芝士,以慢火烘烤至淡淡的焦褐色,才能將芝士的香、酥、濃與鳳梨餡的滋味,搭配至最高境界,彷彿同時悠遊在台灣與義大利的天空!!

售價(禮盒裝):100元/12入,150元/18入

開幕優惠-糖村系列任10盒(不分大小)送1盒12入鳳梨酥,訂購請看BLOG左側購買流程。

淨重:約35g
成份:鳳梨果肉、帕瑪森芝士、冬瓜醬、麵粉、糖
保存期限:21天

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服務流程如下:
1.清楚提供你要買的物品資料、網址,以及要收件的地址,email到:hank415@gmail.com
2.我將回覆總價(貨品費+運費等總費用)給你,並附上問卷請你填寫。
3.買方完成匯款後請email告知同時回覆問卷
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   (賣方如有預告到貨日,也會先告訴你)
5.買方收到貨品(請檢查貨品有無損壞,若有請在快遞收件單上註明以便求償)

注意事項

◎提供渣打銀行Standard Chartered a/c:307-19982445 入數。

◎貨品我會先大概檢查有無錯誤或明顯瑕疵,但對於貨品的品質、真假,代購者並無義務保證產品品質,有需要我會幫你們跟賣方聯繫後續事宜,看賣方如何處理。

請註明收貨地點/時間:Office寫字樓或house住家,可收貨時間是上班時間(週一~週五9~18)或非上班時間/假日(非上班時間限MRT交貨或自行到荃灣取件)

◎代購產生之台灣運費、空運運費、銀行轉帳費都是實支實付,由買家負擔,可能產生費用如下:
台灣運費:如賣方可免運費則不計,一般重量約為每次HKD20,
                    超重或體積超大則依實際費用算。
空運運費:依HKD25/每kg計算,體積大重量輕的另外計價。
銀行轉帳費:每筆HKD7元。

◎液體物品:因空運不收,需等我們有人搭機到香港時才能帶,約需1~2個月到貨,加上HK當地運費,費用依HKD120 /每kg計算(已包含所有費用)。

問卷調查表

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