江記華隆三十多年的老字號招牌，是許多台北人過年過節或是贈送親朋好友伴手禮的第一選擇！其薄如禪翼的招牌「香脆杏仁豬肉紙」在燈光下不但能透光，還必須採用人工包裝，才能防止其0.02公分的薄片破碎。
此外，江記華隆的豬肉紙採用CAS認證溫體豬及加入美國進口甜杏仁豆切片，口感獨特、香脆美味。自釀古早味豆油發酵180天以上，再經過曝曬存放陳年後使用於豬肉乾中，利用進口機器高溫熱風烘焙，入口像餅乾一樣香香脆脆，其獨特美味也是時下年輕人與觀光客喜歡購買的休閒零嘴！
會透光的肉乾，取豬的老鼠肉部位，每隻豬只有1.5公斤可用，薄切的透光肉乾，我最愛吃這種，吃一片還想要第二片，又脆口又有肉味，老闆對自己生產的東西很有信心，連肉鬆、肉脯都沒加粉，拍胸脯保證是純肉製作，實在又美味。
每包(600g)：
豬肉乾 135 豬肉鬆（成人） 135
豬肉條（原味） 145 豬肉鬆（嬰兒） 135
豬肉條（黑胡椒） 145 豬肉鬆（海苔芝麻）135
牛肉乾（原味） 165
牛肉乾（黑胡椒） 165
牛肉角 175
辣味牛肉角 175
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